海鮮羅宋湯

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bmw625

級別: 小有名氣

x1091

▼

[湯類][燉煮] 海鮮羅宋湯

材料 :
菠菜
蝦仁
帶子
牛奶 (375克)
蘑菇，水 (3-4杯)
牛油 (30克)

調味料 :
鹽
芡汁
粟粉 2湯匙
水半杯

作法 :
1.將 ..

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x0 [樓主] From：局域網對方和您在同一內部網 \| Posted：2005-04-27 09:33 \|

0926

級別: 小人物

▲

[補充說明]

家常羅宋湯
菜式分類: "湯"

製法分類: "煲"

中/外: "中國菜"

省份/國家:

材料: 牛肉1斤，蒜頭10粒，蔥2根，薑1塊，月桂葉1片，丁香2粒，洋蔥1顆，
馬鈴薯1粒，胡蘿蔔2根，蕃茄2個，高麗菜1個.

醃料/調味: 酒3匙

獻汁:

製法:
1:牛肉切塊，川燙去血水，敦_備用.

2:起油鍋，爆香拍裂的蒜頭，蔥段，再下牛肉塊，淋上酒，翻炒後移至燉鍋，
添加比肉量多兩至三倍的水，以小火將肉燉爛(約1小時)

3;洋蔥切塊後略炒過備用，馬鈴薯，胡蘿蔔，蕃茄，高麗菜，全部洗淨，
切塊或撕成小片，等肉燉至將爛時，連炒過的洋蔥一起丟入鍋內，
燉煮至入味既可.

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x0 [1 樓] From：台灣台灣索尼 \| Posted：2005-04-29 02:27 \|



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