隨著天氣越來愈冷，又到了火鍋一族大展手腳的時候，尤其是哈日族最喜愛的涮涮鍋，這幾年更是獨領風騷，各式各樣的分店是一間接著一間開，不過營養師提醒，吃涮涮鍋時一定要務必要將肉類煮熟，如果使用蛋類調用沾醬，也一定要洗手後才能進食，否則極容易就會招惹病蟲上身。

涮涮鍋有許多種類，如牛肉鍋、豬肉鍋、羊肉鍋、海鮮鍋等，可以說是近幾年「火鍋黨」的最愛。不過，台北醫學大學附設醫院營養室主任楊淑慧提醒，吃火鍋一定要注意須把肉片涮熟 ..

訪客只能看到部份內容，免費 加入會員 或由臉書 Google 可以看到全部內容