StephenLai
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[健康] 肌肉修補與強化該如何吃
理論上是動物性蛋白質所提供的氨基酸比例較為完整 但是也可以藉由植物性蛋白質相互間的氨基酸互補 (如五穀類及黃豆製品的氨基酸互補) 達到完整良好的氨基酸攝取 說到肌肉的"修補".不曉得您是不是有"受傷" 如果有創傷.攝取充足的熱量及蛋白質是重要的 (可參照關於創傷復原的飲食建議) 如果並非受傷 依照個人的熱量需求攝取一般均衡飲食即已足夠 增強肌力還是鍛鍊比較重要 循序漸進.持之以恆是重要的 並不是吃高蛋白就有用 蛋白質適量即可.毋需過度補充 把多醣類在熱量攝取的比例增加 適量降低脂肪攝取的比例 並視熱量的需要增加維生素B群的攝取 更詳細的資訊也可請精於運動營養的劉宣宏營養師進一步說明 以均衡飲食為基礎(可參考行政院衛生署每日飲食指南) 視活動量增加五穀根莖類食物攝取(並推薦攝取全穀類食品) 並攝取充足的蔬菜水果.與適量的奶蛋魚肉豆 尤其應該要持續鍛鍊
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