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初露锋芒
级别: 初露锋芒 该用户目前不上站
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文章表情[主菜][蒸炒] 筒仔米糕
[材料]4-6人份
1.材料:长糯米200公克、五花肉50公克、金钩虾10公克、香菇两朵、
竹笋50公克、香菜末1汤匙、芝麻粉1茶匙
2.调味料:糖1汤匙、酱油1汤匙、红葱酥1汤匙、柴鱼粉1茶匙、五香粉少许
3.蘸酱材料:酱油30cc、清水40cc、在来米粉2 ..

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[ 此文章被hc在2005-03-24 06:55重新编辑 ]


我悄悄的来..
大张旗鼓的离开^O^
献花 x0 回到顶端 [楼 主] From:台湾中华电信 | Posted:2005-03-01 09:10 |
【祥哥哥】 手机
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初露锋芒
级别: 副初露锋芒 该用户目前不上站
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【食谱名称】
筒仔米糕

【材料名称及份量】
圆糯米300g、红葱头21g、香菇丝15g、碎猪肉120g、虾米10g

【调味】
味素、盐、酱油、胡椒粉(均依个人取适量)

【烹调流程】
1...糯米泡水用大火蒸熟,趁热使用。
2...爆香红葱头,加入糯米饭拌炒,调味放冷备用。
3...配料炒好,一半作为上表装饰,另一半与米饭拌匀。
4...取竹筒内部(周遭稍稍刷点油上去),填入配料与米饭。
5...用大火蒸为20~30分钟即可食用。

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财富:35 (by Ivon) | 理由: 依照回覆格式


献花 x1 回到顶端 [1 楼] From:台湾中华 | Posted:2007-02-14 19:47 |

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