米饭不熟时怎么办

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北北

级别: 知名人士

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[秘诀常识] 米饭不熟时怎么办

饭煮不熟时，不要慌！只要加入少许酒（二至三汤匙的酒）拌匀盖上盖子再蒸过，就问题啦。或者加一些热水用小火再煮一下，饭就可熟。

不要问：「自己得到些什么？」应该问：「自己付出过甚么？」不要问：「自己有甚么信仰？」应该问：「自己有甚么善行？」如去如来‧来去自如
x0 [楼主] From：台湾亚太线上 \| Posted：2005-02-24 18:35 \|

monkey9232

级别: 小人物

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真的妈


x0 [1 楼] From：台湾 \| Posted：2005-03-01 20:00 \|

乌青

级别: 初露锋芒

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不管是不是真的... 你可以试看看就知道

但是我从没失误过...
如果用的是标准饭锅的话... (一般家庭用)
我用的水量都刚好淹过我的手背... 这样煮出来的饭不会太烂也不会不熟
不过这都是个人经验啦... 常常煮的话就熟能生巧了

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x0 [2 楼] From：APNIC \| Posted：2005-03-04 19:39 \|

kivimico

级别: 小有名气

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一般自助餐如果遇到煮没熟通常是用蒸的(用蒸包子那种大笼子)
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我的网志 http://www.wretch.cc/blog/altec
x0 [3 楼] From：台湾中华电信 \| Posted：2005-03-04 22:23 \|

jackman

级别: 小有名气

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我觉得这跟锅子与水量有很大的关系
举例来说...
从前住父亲家食用的是大锅子
水量是刚好淹过手掌
而现在小家庭的二人锅
则是跟米杯数量相同(2杯米=2杯水)


x0 [4 楼] From：台湾中华电信 \| Posted：2005-03-04 22:57 \|

a083321433

级别: 初露锋芒

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为什么要加酒??? 不是很懂..


x1 [5 楼] From：台湾中华 \| Posted：2007-12-20 01:19 \|

Ivon

级别: 荣誉会员

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下面是引用a083321433于2007-12-20 01:19发表的 :
为什么要加酒??? 不是很懂..

也可以不要加酒

在加一点的水就可以了

[6 楼] From：台湾中华HiNet | Posted：2007-12-21 00:39 |

aggserver

级别: 小人物

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这个妙招我先收下了~在大陆或许有机会用上~在台湾都用全自动的几乎没有这个问题


x1 [7 楼] From：陕西 \| Posted：2007-12-21 13:11 \|

katrina0604

级别: 初露锋芒

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原来这样就可以

加酒应该更好吃吧


x1 [8 楼] From：APNIC \| Posted：2008-03-08 18:28 \|



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