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[主菜][蒸炒] 糟香炸蟃
材料:
海鰻1段(600公克)
紅糟3湯匙
水2湯匙
炸油1份(5-6飯碗,特大油鍋除外)
地瓜粉1飯碗(以細為佳)

沾料:
桂末椒鹽1湯匙

調味料:
糖1 1/2湯匙
薑汁1/2湯匙
味精1/4茶匙

做法:
1. 魚洗淨抹乾水份切去中間大脊骨使魚身分成兩片,每片再直切成小條塊(注意不可橫著魚身切 ..

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獻花 x0 回到頂端 [樓 主] From:香港 電訊盈科 | Posted:2005-02-11 00:06 |

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