【店名】长寿三好庵
【地址】台北市南京东路三段256巷20弄1号
【电话】02-27314744
【介绍说明及推荐理由】

周末到Hola买些日用品，刚好看到在卖荞麦面，也买了包回家试试。中午老公就说那来查查哪家日本料理店的荞麦面好吃，去吃吃看。 拿出iphone上网搜寻"荞麦面"，看到满多网友推荐这家"长寿三好庵"，那就出发吧。

这家位于南京东路巷子内，介于南京东路/长安东路中间段，若是熟悉那路段的，巷子里满多停车位可找，不然可以停在嘟嘟坊停车场喔。

感觉很居家的日式店家，听说是日本退休来台定居所开设手工自制荞麦面，但现名片上写的店主是叶锡荣，不确定是接棒人还是易主?!

我们到这家店大约快二点，已过用餐时间，店里只有大桌客人，但晚点时间又来了几桌客人，且感觉是居住附近的日本人耶，每个进来都是说日文。我想~~~口味应该是很道地才是。


菜色其实很简单，分为以荞麦或白饭为主食，再搭配其他配料所衍伸出的菜单。

中日文都有标注的菜单。

墙上还放着之前采访的内容。

一进门，服务生会询问是否是喝冷茶还是热茶，我们选择热茶喝。

每次到新店家，看到菜单上的料理每样都想点，但只有二人啊~~~真是残念。

这个是综合天妇罗，有猪排、炸虾、炸鱼、豆子、可乐饼、香菇等，每样都炸得好好吃，没有油腻感。猪排虽然没有像在日本吃的有带些油脂，应该是取里肌肉部份，但皮跟肉没有分开，锁住些许肉汁，算是炸的不错。其余的天妇罗也都炸得到位，推荐可以点这道喔。

另外店家直接拿出整罐沾酱及小碟子，结果我们直觉把沾酱倒在碟子里，再拿天妇罗沾着吃。后来服务生送上沙拉时，看到我们如此使用，就问说是否仍需要提供新的碟子。这时我们才知道，原来碟子是要拿来分菜用的，而不是当成酱碟

海藻沙拉，刚吃时口感不错，但满满海藻吃多了自己有点怕怕的，因为有海藻黏稠感，自己不敢吃多。但老公满爱这个沙拉的。

终于到了重点戏，纯手打荞麦面，荞麦面搭上这个酱汁，果真有到日本吃荞麦面的感觉了。荞麦口感软硬适中，酱汁也不会偏咸或甜，荞麦怕放久变软，所以可以努力先把荞麦吃完喔。

想说来到正统荞麦店，就应该点荞麦，所以自己点了汤的荞麦面。结果这是个错误的选择，荞麦虽然好吃，但放在汤汁里面太久，荞麦容易变软，那种清脆口感就会流失。建议如果要吃汤面的话，可以改乌龙面喔。 (下次来试试乌龙面)

汤碗上面还有店家的名字喔。

最后点了一道人气半条花鱼，啊~~~这个烤花鱼真的好好吃喔，难怪为人气商品之一。花鱼表层烤的很脆，但里面的鱼肉却是保有鲜嫩度，且肉汁仍锁在里面，带点咸味的鱼肉真的好好吃喔。两人吃半条，如果没有再点其他料理，份量会刚好喔。

今日午餐两人共花了$1,010，如果不要像我们到处乱点的话，基本价位在二百出头，所以这家算是满平价的日本料理店喔。如果喜爱吃荞麦面的朋友，可以来这家吃吃看。

长寿三好庵
台北市南京东路三段256巷20弄1号
02-27314744
营业时间:
11:30 ~ 14:00
17:30 ~ 21:30