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艸樂

級別: 小有名氣

x27

x488

▼

[煎炸] 炸地瓜

【食譜名稱】

炸地瓜
【補充、資料來源】

要補充什麼呢？
【材料名稱及份量】

地瓜數個
【調味料、醬汁等名稱及份 ..

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財富:500 (by 錦儀) | 理由: 原創獎勵

支持度:50 (by 錦儀) | 理由: 原創獎勵


x4 [樓主] From：臺灣中華電信股份有限公司 \| Posted：2012-12-04 00:16 \|

angeldale

級別: 小人物

x23

▲ ▼

看起來好專業
請問你是用什麼粉下去調的?


x1 [1 樓] From：局域網對方和您在同一內部網 \| Posted：2012-12-04 12:30 \|

艸樂

級別: 小有名氣

x27

x488

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下面是引用 angeldale 於 2012-12-04 12:30 發表的 :
看起來好專業
請問你是用什麼粉下去調的?

脆酥粉（起司口味）
我本來還想加胡椒粉，可是媽咪說她不喜歡。

切片的厚度關係到口感（厚和薄不同）和熟成時間。

醬汁要有點黏又不太黏，能黏在地瓜上為原則但又不會太厚及薄

確定熟了，最後可用大火逼一下油，再撈起瀝乾。

冷了，一樣好吃，不硬。


x1 [2 樓] From：臺灣中華電信股份有限公司 \| Posted：2012-12-04 19:43 \|

h119

級別: 知名人士

x144

x5433

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炸地瓜小時候常吃.現已好久沒能回味.今能在看到製作美味的地瓜.還真是幸事.感謝樓主大大分享之.試做看看.


x0 [3 樓] From：臺灣凱擘股份有限公司 \| Posted：2012-12-06 19:55 \|

tonylucy321

級別: 小人物

▲ ▼

炸地瓜炸出來很香口很好吃


x0 [4 樓] From：APNIC \| Posted：2012-12-09 11:27 \|

mnbv0130

級別: 路人甲

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感覺真美味!!!!!!


x0 [5 樓] From：未知地址 \| Posted：2013-07-23 19:47 \|

mollyanna

級別: 路人甲

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好好吃喔!!


x0 [6 樓] From：臺灣中華電信股份有限公司 \| Posted：2014-05-17 00:24 \|



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