蚝油鸡翅

材料:鸡翅6支
葱2支
姜3片
蒜蓉1茶匙

调味料:[]料:酱油3茶匙F
料酒1茶匙
[]料:蚝油1大匙
水3大 ..

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原发文者：wenroy
Posted:2005-03-14 22:22

蚝油鸡翼

材料：
鸡翼4只
干葱1粒
姜两片
油1 1/2汤匙

献汁：
蚝油 1 1/2汤匙
酒 1/2汤匙
水 125ml
老抽 1/2汤匙
糖 1/4茶匙
粟粉 1/2茶匙
盐 1/茶匙

做法:
1. 把鸡翼洗净及抹干,切开三段
2. 拍碎干葱及姜切片
3. 预备献汁
4. 烧热两汤匙油,先加入干葱及姜,用中火煮1/2分钟,然后加入鸡翼,拌煮2分钟放入献汁后,慢火煮15分钟,盛在碟上,并以蕃茄及芫茜点缀