【店名】台灣傳統麵食
【地址】宜蘭縣五結鄉國民路41巷1號
【電話】(03)960-3892
【介紹說明及推薦理由】

2009暑假宜蘭之旅09/05我們ㄧ群人一早09:00在板橋集合準備出發前往宜蘭之旅這次的宜蘭之旅我們吃遍了宜蘭羅東當地知名的美食！第一站先前往宜蘭享用蒜味肉羹，肉羹的蒜味很重，但沒有傳聞中那麼好吃，第二站就是正常小籠包，小籠包的皮薄到可以看到裡面的餡，好吃到讓我聯想到網路流傳的ㄧ句話，好吃到不正常，吃完小籠包後又前往黑店，雖然不錯吃，但覺得價格有點小貴，因為體積只有小小ㄧ盒就要35元，我覺得香廚臭豆腐的花生冰，比黑店的花生冰要來好吃多了，吃完冰當然要喝各北門牛乳大王來解解渴嘍，晚上我們來到了羅東夜市，第一站當然是先去要排最久的阿灶伯，好加在我們抵達時間還算早，ㄧ會就有位子了，接著再去吃雪花冰，綿綿的雪花冰，在嘴裡入口即化，實在是太幸福了，因為白天吃了太多小吃，導致晚上無法進食太多美食(哇哈哈)，逛完了夜市之後就前往民宿夜宿嘍！第二天大夥睡到中午才動身前往傳統藝術中心，前往傳藝的路上我們發現了一家位於五結的麵店，我們幾個是被這家麵店的招牌給吸引才意外發現這家超好吃的麵店
 
立在馬路上招牌是牛肉麵~看起來真的是會讓人流口水ㄚ
 
這是老闆招牌上的麵食~底圖還用老舊房子來襯托主麵食~看起來非常有創意喔

到達時裡面就有ㄧ堆人在享用美食了，還好流動速度還蠻快的沒讓大夥等太久，一下子就有座位了，用餐裡面還有空調，免費暢飲的紅茶，重點是居然還有40幾吋的液晶大電視可以看，真的是太享受啦！

我們點了牛肉麵~大骨紅燒麵~肉羹湯~招牌乾麵~麻將麵牛肉麵看起來好像油油的，但喝起來卻不油，湯頭味道真的很特別，還有淡淡的牛肉香味，在台北吃的牛肉麵都是很油，這家牛肉麵完全不一樣，牛肉超嫩超好吃，一般吃完這一碗麵的我應該是很飽了，但我吃完又想再吃，這碗牛肉麵實在是太美味啦！
老闆的大骨紅燒麵跟牛肉麵湯頭差不多，都是非常讚，差在大骨紅燒麵是豬肉，豬肉跟牛肉一樣超嫩的，不吃牛肉的朋友，可以選擇這道類似牛肉麵的大骨紅燒麵喔！
尤其是肉羹湯，肉羹咬下去外嫩內香，肉很紮實滑滑的，湯頭味道非常的順口，喝起來尾勁還有回甜(茶是回甘~湯是回甜)，老闆還放了九層塔，感覺很特別，吃起來感覺九層塔比香菜對味，我們幾個人吃過都覺得，這家麵食肉羹好吃程度遠遠超過，宜蘭知名的林場肉羹及蒜味肉羹，林場肉羹說真的吃過就不想再去第二次，林場的湯頭沒什麼味道又超極濃稠，麵都是整坨完全沒有散開！
老闆的乾麵ㄧ端上桌來，攪拌後真的不誇張，整家店的空氣都彌漫著乾麵香氣，話不多說拿起筷子快速攪拌大口ㄧ吸，那超誇張的香氣在嘴裡散開直衝腦門，不虧為這家麵食的招牌乾麵，說真的我長這麼大還沒吃過這麼美味的乾麵，原本在我心目中排名第一好吃乾麵，是位於遼寧街馬祖麵的炸麻麵，但現在已經完全被五結麵食的招牌乾麵給取代了！

還有老闆的麻將麵，我覺得跟乾麵有很類似的味道，兩者差別麻將麵多了一各麻將味道，而且麵比較稠一點，也是非常好吃滴！

這是老闆特調的蒜頭辣椒醬~辣勁十足~喜歡吃辣的人可以試試喔

老闆所採用的豬肉是盤克夏豬(黑豬肉)，屬於品質更好的豬肉，非ㄧ般市場販售的豬肉喔，以下是圖片之說明(點閱圖片可放大) 
 
 
這麼好吃的麵店要是開在台北該有多好呢?
走出店外的時候，眼前一片綠油油的稻田，心裡頭真的好滿足！可能就是因為好的湯頭能夠讓人有莫名其妙的振奮人心，讓人感到愉快吧！如果你也有機會來宜蘭玩，無論如何請一定要到五結來試試看他們的麵喔！這是我最誠懇的推薦！

五結麵食的地址 : 宜蘭縣五結鄉國民路41巷1號
營業時間 : 週一至週日上午10:30至下午19:30                     
走雪山隧道下羅東五結交流道後，第一個迴轉路牌迴轉後直走，遇到第一個紅綠燈就是三結路，右轉再直走約800公尺就可以看到了，有個大大的麵食招牌，離五結市區還蠻近的，要往傳統藝術中心或親水公園以及武荖坑都會經過這家五結麵食！若從宜蘭過來的方向，可以走蘭陽橋下橋後直走，第一個紅綠燈有間7-11左轉，直走約3公里就可以看到！