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   【联合报╱记者 张耀懋】 2009.11.25 03:23 am
美国宾州林肯大学要求肥胖的学生必须接受健身课程，才可拿到文凭顺利毕业，此举引发学生不满…见（2009-11-21．联合晚报．A6版．国际焦点）
「起床了！再睡就变成大胖猪！」睡多了会变胖吗？英国布里斯托大学的泰希利（S Taheri）教授一定不同意。他最近回顾并整合了从1992年以来多篇研究，再一次肯定：「要减肥，请睡饱一点」。
「多睡不运动啊！当然会胖。」女儿指着小池里最大的那条龙鲤，还真的不太动，除了浮上来吃饲料外，成天窝在边边角角。「对呀！不动就不会燃烧脂肪，当然就胖嘟嘟！」老婆大人一副「这次终于逮到你的错误」的得意。
「吃饱睡、睡饱吃」几乎要与「胖」画上等号，只不过，这是「想当然耳」的想法，从1992年法国、1999年日本、2000年西班牙、2002年英国、西班牙、德国、日本、美国的学者不断地挑战这想法，2005年台湾也有类似研究发现。
每天睡不到4小时 最易胖
要怎么证明呢？2004年美国哥伦比亚大学研究员甘维奇分析在1980年代1万8千名32岁至59岁的志愿实验者的肥胖情形及平均睡眠时间，每天睡不到4小时的人最易胖，较正常睡眠的发胖机率高出73％；只睡5小时，过胖的机率增加5成，睡6小时者增加23％。
「这只是统计数字啊！可能是巧合或资料故意乱填。」老婆大人的质疑精神就像我论文口试审查教授那么敬业。医学学术研究的查证步骤通常会透过统计学、流行病学找出大概的方向，再找出实际的机转，流病调查看来不足以服众。2004年美国芝加哥大学就找了12名20来岁的壮丁来做实验。这些精壮汉子一报到就被抽了一管血，查验受试者体内「瘦体素」（leptin）和「饥饿荷尔蒙」（ghrelin）的量。饥饿荷尔蒙是由胃底部及胰脏内的细胞分泌，功能就是要增加饥饿感，促进食欲；瘦体素则是由脂肪组织分泌，可促进饱足感，减少食欲。两者作用相反。
只睡4小时 爱吃糖果饼干
实验开始了，这12人被要求1天只睡4小时。连续两天熬夜、失眠后，抓来再抽血，再验这两种荷尔蒙，至此酷刑结束。随后再要求受试者每晚睡足10小时，连续两晚后，再抽一次血。结果发现，只睡4小时后，饥饿荷尔蒙的量，比睡10小时后增加71%。研究人员还在受试者睡醒后，摆了一堆食物。结果呢，只睡4小时后选择糖果、饼干和蛋糕的机率，远高于选蔬果和乳类制品，可想而知他们有多饥渴。「难怪爸爸晚上都不睡，像小老鼠一样把我的饼干、糖果吃光光。」女儿有些被说服了。「才12人，太少了吧！」太太还是不满意。幸好，同一年，史丹佛、布里斯托与威斯康辛大学就找了102人，做了类似的实验，结果也相近。
「那人为什么睡不够就要觅食？」老婆大人问了一个目前还没有确切答案的问题。人体诸多机能大多是为生存与繁殖而设计的；科学家推论，与睡眠相关的内分泌的机能应在远古时代的人类就有了。一般而言，冬天昼长夜短且觅食较不易，睡眠时间拉长了，这时饥饿荷尔蒙分泌减少，人类就不必那么辛苦的觅食；相反地，夏季可活动的白天时间长，人类可以尽量觅食，为过冬贮存脂肪。另外，人类脑部的运作需靠醣类维持，睡眠不足时，脑部昏沉，自然也会发出讯号去觅食。
儿童睡眠不足 长大易变胖
「只有大人会这样吗？」后来日本调查了8274人，德国的样本是6862人，英国更查了8234人，全部都是5-7岁的小孩；结果发现，睡眠不足造成肥胖体质的风险较大人严重。睡眠时数少于8小时的儿童，一生中肥胖的机率甚至是睡眠时数超过10小时者的4倍。3岁时，睡眠时数小于10.5小时，到7岁就变成小胖子的机率高。
科学家推测，小孩生长激素较成人分泌旺盛，而且多在夜间睡眠时分泌，生长激素会分解脂肪，若睡眠不足，生长激素分泌较少，脂肪的堆积也较严重。小朋友不「直着长」，反而「横着长」了。这段内分泌的说明有点枯躁了，女儿听得频频打哈欠，「去睡觉吧！」「不要，我想长胖一点！」女儿边说边拿出Wii，「你不是说，我太瘦了吗？」


【心得感想】 

要睡就睡饱一点，才不会一直想吃东西而发胖