【來源出處】 http://mag.udn.com/mag/newsstand/storypage.jsp?...=2376&f_ART_ID=220210 ‧健康世界 2009/11/23
在繁榮康褔的社會，人們常會購買營養補充品，除了銀寶善存、維骨力之外，Q10是新近崛起的健康食品，Q10作用為何？到底為什麼要吃Q10？有用嗎？怎麼吃？
【撰文／林天送；美國聖路易華盛頓大學教授】
Q10是CoQ10的簡稱，CoQ10是Coenzyme Q10的縮寫，Coenzyme是輔助酶，而酶是一種蛋白質，是促進催化人體許多生物化學反應與代謝的觸媒。
Q10的存在與特性
所有的細胞核都含有Q10，尤其是在粒線體就含有大量的Q10。Q10是一種脂溶性的「有機化合物」，不溶解於水，生物體能經由生化合成自身製造Q10。在呼吸空氣的過程中，細胞裡的Q10是用來輔助多種酶去製造「腺苷三磷酸」ATP，再進一步轉變成能量，故有人說粒線體是生物體的發電場。
人體中的器官以心臟與肝臟含有最高Q10濃度，因為這二個器官是最耗能量的器官。
Q10是電子傳遞系統的一個重要成員，它能吸收電子及質子而變成自由基，而最後由類變成無害的醇類，故有人把Q10列為抗氧化劑之一。
抗氧化劑有解除自由基傷害的功能。一般常見的抗氧化劑有維生素C(水溶性)及維生素E(脂溶性)。因為Q10有補充能量及抗氧化的功能，近年來變成很普遍的健康營養食品。
臨床實驗報告
(A)心臟病
身體最消耗能量的器官是心臟，輸送「新鮮」血液到身體的每個細胞，如果缺氧，細胞會萎縮而死亡。而細胞裡的Q10是用來輔助製造ATP的重要成分，故Q10是「充電」輔助化合物。
第一個及大部分的臨床實驗是專注在心臟病，尤其是充血性心臟衰竭症，這是指心臟肌肉乏力而引起循環充血狀態，這些患者的症狀是低血壓而組織細胞含低Q10成分。在雙盲控制下，發現補充Q10組的病情有顯著的進步。
最大的臨床實驗是義大利的報告，測量Q10是否能改善心臟舒張期的功能障礙，補充Q10後的四個月後，大部分病患有顯著的進步。
(B)高血壓
在雙盲測驗條件下，發現Q10有降低血壓功能，舒張血壓降低10mm Hg，而收縮血壓降低17mm Hg，而且沒有其他顯著副作用。
(C)粒線體與代謝失調症
有些嚴重失調症狀是由於身體無法由生物合成途徑製造足夠的Q10，如粒線體失調(mitochondrial disorders)與代謝失調症(metabolic disorders)，醫師用Q10處方能有效改善這些失調症狀。
(D)週期性偏頭痛
食用量每日150～300毫克發現，在「統計有效意義」的比較下，食用Q10的一組能降低較多的偏頭痛次數。
Q10的用量及安全性
在正常情況下，身體會製造足夠量的Q10來輔助供應能量的需求。但Q10的生產機能會隨著年齡的增長逐步衰退，四十歲的Q10產量只有年輕時候的七成，到六十歲時降到五成。
又如果你有粒線體與代謝失調症，你就必須從飲食去注意Q10 的供應。海鮮以鯖魚和鯡魚含量最高，尤其是心臟肌肉每一公克含有105～148微克Q10，其他紅色鯖魚肉每克含67微克。健康食品店供應的藥劑量是30至300毫克。Q10為脂溶性，大部分是利用化學合成方法製造出來，它必須與油脂同時服用才會被吸收。
脂溶性的營養品還是不能吃太多，身體無法吸收，而且容易累積，例如脂溶性維生素E就不適服用高劑量。最好與你的醫師商談，才能確定你是否有必要補充Q10及其適當劑量。
結語
到目前為止，大型長期的臨床實驗報告、Q10的藥性吸收及長期服用的藥物反應資料仍然遺缺，低劑量(不超過100毫克)或許有利而無害於健康，但如果使用高劑量(超過300毫克)則務必與醫師商談。
【心得感想】 最好依醫師指示服用Q10。我家從沒有人去購買Q10來吃。
