薏仁是谷类的一种，可以加入饭中同煮、煮汤、磨成粉服用或冲泡食用，
  甚至有女性用来做为瘦身美容食品呢！

薏仁的营养成分
　1.三大营养素：薏仁属于主食类，所以当然含有丰富的淀粉质啰！除此之外
  ，薏仁还含有丰富的蛋白质以及油脂。

　2.维生素：含有维生素B1以及维生素B2。

　3.矿物质：含有钙、磷、铁。

　4.纤维素：薏仁含有丰富的水溶性纤维。

薏仁的功效
　1.预防心血管疾病：若每天食用50-100克的薏仁，可以降低血中胆固醇以及
  三酸甘油脂，并可预防高血脂症高血压、中风、心血管疾病以及心脏病。

　2.降血脂：因为薏仁含有丰富的水溶性纤维，可以藉由吸附胆盐（负责消化
  脂肪），使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血脂肪。

　3.促进新陈代谢：薏仁可以促进体内血液和水分的新陈代谢，所以有利尿、
  消水肿等作用，并可帮助排便，所以可以帮助减轻体重。

　4.美白肌肤：薏仁因富含蛋白质，可以协助消除班点，使肌肤较白晰，若长
  期饮用，还可以达到滋润肌肤的功效唷！

　5.其他：降血糖。

食用薏仁应该注意的事
　1.因为薏仁会使身体冷虚，所以怀孕妇女及正值经期的妇女应该避免食用。

　2.薏仁所含的醣类黏性较高，所以吃太多可能会妨碍消化唷！

　3.薏仁虽然有降低血脂及血糖的功用，但毕竟只是一种保健食品，不能当作
  药品。所以有高血脂症状的患者，还是要找医生治疗，千万不可以自行食
  用薏仁来治疗喔！

预防重于治疗~~~从明天起该开始作预防啰

薏仁的功效真的很多，平日可以喝喝薏仁水，效果也很好哦！