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土狗
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[台北][美食] 老鄒刀切麵-信維市場
【店名】老鄒刀切麵
【介紹說明及推薦理由】

不愛吃特粗麵的土狗,為了尋找美食,已經忍了兩次對太座的失約!
每次都是我提議要去吃刀切麵,也都因為不愛吃粗麵而改初衷。

今天就在辛樂克颱風未登入前的涼爽,股起了勇氣,吃吃看吧。
店內的價目表,我就坐在這價目表下用餐,也是門口與揉麵區的中間。店裡巡視一下,座位不會超過15位!
 1

從座位上拍向揉麵區


從座位上拍往外面的煮麵區


來了!我的大碗-牛肉湯肉絲麵。別小看它喔,當時我看到的心態是--完了!這麼大碗,俺怎吃的完!
不信看下一張,有免洗筷比例圖。


免洗筷幾乎比碗的直徑小。


這晚是出了名的-醡醬肉絲麵(小碗)。乾麵咧,居然裡面有湯,個人感覺,麵條真的很香有嚼勁--棒。


免洗筷與醡醬肉絲麵(小碗)的比例


心得:麵條一極棒 ,建議吃炸醬肉絲麵且不用配湯。

訪老闆娘後得知,老趙是這區的第一家刀切麵(老鄒的老闆娘還真是直腸子),但在早些年已經改為機械切麵,目前只剩下老鄒還是堅持用手工。
前往老趙刀切麵一瞧,乖乖咧,11:45居然已經在排隊了!


對土狗美食有興趣,可以在網路上搜尋   ●土狗看世界●

地址:台北市信義路四段60-52號,但請別照地址找位置,因為他根本不在信義路上,而是在大安路上。這是因為它位於信維市場(傳統市場)旁,所以地址有點異樣!



【地圖導航】  


[ 此文章被土狗在2008-09-20 23:02重新編輯 ]

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財富:500 (by Ivon) | 理由: 依照發文格式獎勵
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獻花 x2 回到頂端 [樓 主] From:臺灣中華 | Posted:2008-09-13 10:32 |
土狗
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Ivon大大
你是說還要貼上地圖嗎?


獻花 x1 回到頂端 [1 樓] From:臺灣中華 | Posted:2008-09-17 09:38 |
todaygogojob
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刀切麵開起來好好吃,麵很粗。好想吃哦


獻花 x1 回到頂端 [2 樓] From:臺灣 | Posted:2008-09-18 16:49 |
acer1221 手機
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看起來好好吃喔~~^^
下次去吃吃看看


分享就是快樂~~~^^
獻花 x1 回到頂端 [3 樓] From:福建 | Posted:2008-09-21 08:18 |
Amoeba
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這兩家的麵都粉好吃....但是真的粉難停車


獻花 x1 回到頂端 [4 樓] From:東森 Cable | Posted:2009-01-31 14:18 |
stanle2210
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路人甲
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刀切麵我都只點大滷麵,因為覺得湯汁裡面一堆配料
吃起來很有飽充感,當然最重要是手工做的刀切麵要有嚼勁,而且湯頭要帶點甜,想到就流口水了,哈
不過發現這裡美食版還不錯,都可以找到我愛吃的美食,而且東西超多的,嘿嘿,看來很多可去處了
看到大家的熱情分享,改天我也分享一下自己常吃的東西好了,雖然我的相機有點爛,哈 表情
不過對這裡的功能有點不熟,比方說收到的鮮花不知道能幹嘛,又或著我要如何送人鮮花,看來菜鳥的我要慢慢綀功了表情


獻花 x1 回到頂端 [5 樓] From:臺灣中華 | Posted:2009-05-22 01:05 |

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