Eric_Chen999
   
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青木瓜泡茶
台南县仁德乡后壁村长刘结庆患胃痛多年，把青木瓜当做茶壶泡茶喝，一个月后竟治愈宿疾，家人尿酸过多喝木瓜泡茶也不药而愈，刘村长因而种了许多木瓜，送给有病的亲友乡亲。
刘村长说，青木瓜最好选择果实肥短，容量比较大，将木瓜顶部切开，挖出木瓜内的种籽，再开一个小缺口方便倒茶水，另一边开个小洞透气，放入茶叶、倒进沸水后盖回木瓜顶部，并以牙签固定，泡茶过程和一般茶叶相同。
刘村长表示，茶叶使用一般品质的乌龙茶即可，味道不错，他当做茶水喝了一个月，困扰多年无法治愈的胃痛居然不药而愈，自己也感到惊讶，他把木瓜茶叶拿给在医学中心任职的友人检验，证实木瓜酵素有益健康，现在只要果园木瓜有适合的果实，就拿来与亲友分享。
种植木瓜多年的农民徐福昌说，本地民众所指的青木瓜，就是还未成熟、果皮仍呈青绿色的木瓜，一般木瓜要四个月左右才会成熟，但成熟后就没有疗效，青木瓜大约在三个月大左右采收，这时果实较，果实内的「木瓜奶」含有木瓜酵素、木瓜等有益健康成份，不但可泡茶喝，还可以切块连同排骨熬，或切细丝加蒜头 炒，都非常可口，对人体也没有不良影响。
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