圖 1. 大地谷有水從谷頂流下，形成瀑布，是後堀仔溪支流之一「番仔坑溪」的來源。
圖 2. 枯水期浮現在水面上的水庫底，成為拜訪大地谷的必經之途。
圖 3. 大地谷綿長而蜿蜒的峽谷絕壁，令人讚嘆。
圖 4.
蘋果日報
從南橫呼嘯而過，179縣道只是其中一條不甚起眼的岔路；而沿著179縣道走，除了台南的南化水庫算得上搶眼外，看不出還會有什麼令人驚豔的景色。沒想到深入其中，一個小小的村落居然擁有35條溪流，每條溪流都有令人讚嘆的絕妙風光。南化的西阿里關（關山村），一個「養在深閨人未識」的奇妙天地。報導╱蒙金蘭 攝影╱高大鈞
推薦有理
位於台南縣南化鄉的關山村，地處阿里山脈支脈的延伸，古為漢人設關防備東側山區布農族入侵的要地，昔稱「西阿里關」。地形狹長封閉，隱藏著35條溪流，溪谷切割地形發達而多樣，還可看到出火奇景，保有原始風貌。
台南南化關山村 獨特地質地形
體力耗費度★★★
交通便利性★
食宿方便性★
畫面珍奇性★★★★★
最高為5顆蘋果
從南橫公路（台20線）轉入179縣道，不久南化水庫就出現在左手邊，由於初春仍屬於枯水期，水位不高，平靜的水面映著藍天白雲，讓這一段漫長的開車之旅分外賞心悅目。
地廣人稀 原始秘境
179縣道全長約50公里，因地形封閉，加上1993年開闢了南化水庫，沿途住戶稀少，剩200多戶，全部歸屬於台南縣南化鄉的關山村。由於這一帶地理上是阿里山向南延伸的餘脈，為了和其他同以「關山」為名的地方有區別，早年又稱「西阿里關」。
這個狹長村落，海拔介250到900公尺間，隱藏多達35條溪流，從不同方向匯進貫穿全村的「後堀仔溪」。正因地廣人稀，大自然保存得很好，每條溪谷都呈現不同原始風光；且這些溪谷位置隱密，前往途中找不到任何指標，若無當地人領路，很難得其門而入。遠遠避開凡俗擾嚷，更引發人一窺究竟的好奇心。
水庫阻絕大地谷
在當地瑞峰國小教導主任林瑞崑的帶領下，我們繞過南化水庫的北側，踏著因為水量減少而顯現、乾涸的後堀仔溪床，來到與世隔絕的「大地谷」。
早在水庫出現前，大地谷曾是知名的觀光勝景；水庫完成之後，整個地形超過2╱3被沒入水中，外面看來毫不起眼。但一進到內部，迎面兩側高聳的石壁，氣勢仍非常雄偉；峽壁上層層銳利的線條，可看出溪流切割至少經百萬年才有這樣輝煌的成果。
只可惜雨季來臨後，水庫水位再度上升，前往大地谷的路就會消失不見，所以每年只有2？4月，才有機會見識到大地谷的廬山真面目。
從179縣道旁「耀靈宮」對面產業道路進去可抵「龜仔頭」溪谷。溪谷裡遍布巨大石塊，在枯水季節，行走其間腳幾乎不會沾濕；等6月左右水量豐沛，常有學校團體帶小朋友們在這捕捉魚蝦、觀察青蛙、蝴蝶等生態。
途中有一段坡度大的斜坡，因呈現橙、黃、綠等色彩，我誤以為是苔蘚盤踞造成，應很滑；但仔細一瞧，面積最大的橙色部分摸來卻頗粗糙，是石灰岩質受溪水長久潤澤後所顯現的顏色。
優美溪谷享水瀑
「千層岩瀑布」和「平坑溪」，則是難度比較高的兩處溪谷，這兩條溪流沿岸也是地殼變動所推擠出的砂岩、頁岩、變質岩等交錯堆疊的地形，經過溪水的侵蝕，每走一小段溪道，眼前就出現層次分明、曲線優美的石壁，沿途奇石、瀑布不斷。
由於岩層結構的差異，每段岩壁都展現不同的丰姿，壯闊的景象立刻紓解了不少前進過程的辛勞。平坑溪盡頭的「大牛林溪瀑布」，宛如水幕從高處瀉下，夏天就是最清涼暢快的天然Spa。
當地特產
同心協力煉黑糖
這一趟來到南化關山村，正巧趕上當地居民們忙著製造黑糖的盛會。才靠近他們工作的棚架，遠遠就聞到空氣中飄著一股甜甜的香味；眼看著一枝枝白甘蔗，經過榨汁、加熱、過濾、濃縮等過程，4到5個鐘頭之後變成咖啡色沙粒般的糖粉時，心中有說不出的感動。
手工黑糖 有機栽培
原來早在40、50年前，關山村也是糖的產地之一，後來由於政令禁止民間製糖，關山村的甘蔗田便逐漸地消失，製糖的技術也無從發揮。
2年前在「綠手指生態關懷協會」的鼓勵與支持下，村民們決定重建這項傳統產業，開始嘗試以有機的方式種植甘蔗，並以純人工的手法提煉天然香醇的黑糖。
由於這是40多年來關山村第一次再造黑糖，不但老師父們熱心貢獻技術、勞力，年輕人們也積極參與，「製糖」儼然村子裡的全民運動，人人忙得不亦樂乎。
近期內黑糖將包裝完成，在村裡的雜貨店出售。預訂1包1斤裝售價100元。
順遊景點
出火坑 賞天然奇景
從179縣道往嘉義方向，右轉一條產業道路，沿著蜿蜒的山路，可以找到一處「出火坑」。這個海拔大約800公尺的山腰處，地層下有豐沛的天然氣不斷湧出，熊熊火光已燃燒了數十年。由於天然氣的出口會不斷移動，這些年來已經由東向西轉換了好幾處地方。
旅遊資訊
開車：南下走國道3號，在335公里處下官田交流道，東轉入台84線快速道路，至玉井後接台20線經過二埔、北寮、玉山寶光聖堂等地抵達上歸林，左手邊有179縣道入口，沿路前進21公里可抵達瑞峰國小。
北上同樣走國道3號或國道8號，下新化端交流道銜接台20線，在左鎮左轉台20線的主線，到了玉井再右轉經過二埔、北寮等地抵達上歸林。
※從瑞峰國小續沿179縣道北行至耀靈宮，左側有一產業道路，通往龜仔頭溪入口。
※179縣道17.8公里處，左側有產業道路，可繞過南化水庫西北側前往大地谷。
※179縣道瑞峰國小附近，左側有一產業道路，順坡上山可找到往千層岩瀑布入口。
※從瑞峰國小續沿179縣道北行大約2.5公里後，右手邊會遇到一條產業道路，右轉後續行大約2.5公里，又出現一條岔路，再度右轉直行可抵達平坑溪的入口。
搭車：179縣道內並無大眾交通工具往返，可先搭乘火車或客運至台南後，轉乘興南客運(06)265-3121往甲仙方向，在「上歸林」站下車，由「關山社區發展協會」前往接駁。或往玉井的班車在玉井站下，也是請社區前往接駁。
注意事項：關山村多的是地圖上找不到路名的產業道路與山間小徑，幾乎無路標，容易迷路，建議最好由當地人導覽。
相關資訊：
★關山社區發展協會(06)577-0003，台南縣南化鄉關山村73號
★瑞峰國小(06)577-0093，台南縣南化鄉關山村96號
★關山社區黑糖洽詢專線：
0932-468-758
