广告广告
  加入我的最爱 设为首页 风格修改
首页 首尾
 手机版   订阅   地图  繁体 
您是第 2322 个阅读者
 
发表文章 发表投票 回覆文章
  可列印版   加为IE收藏   收藏主题   上一主题 | 下一主题   
harry2231973 手机
数位造型
个人文章 个人相簿 个人日记 个人地图
小有名气
级别: 小有名气 该用户目前不上站
推文 x0 鲜花 x205
分享: 转寄此文章 Facebook Plurk Twitter 复制连结到剪贴簿 转换为繁体 转换为简体 载入图片
推文 x0
[健康] 天冷补热量 慎防脂肪肝
郭晓惠(台北市立联合医院仁爱院区营养师)
随着天气转凉,很多民众已经开始食指大动,准备食补一番;如此一来,腰围就会在不知不觉中多了几吋,同时也增加了「肝苦谁人知」的风险。

根据流行病学调查结果显示,脂肪肝可说是当今世上最流行的肝病,美国之盛行率约为34%、日本盛行率约为29%、国人的脂肪肝盛行率在21%~25%之间,其中肥胖者占70%,且70%的第二型糖尿病(新闻、网站)患者有脂肪肝。目前青少年肥胖问题日益严重,根据慈济医院调查东部国中发现,4成中学生已有脂肪肝,且愈胖的学生,脂肪肝愈严重。

脂肪肝的预防策略为维持理想体重、改善血糖控制及代谢异常症状,摄取抗氧化营养素,加上运动等方式,才是根本之道。但是,快速的减重可能对脂肪肝有反效果,所以最佳的减重方式是每天减少500大卡的热量摄取,每周减少体重0.5公斤,对于并有肥胖、糖尿病、高血脂症患者,可依不同状况,建议使用低脂或限制热量饮食。

除此之外,研究证实,脂肪的来源对于脂肪肝形成很重要,每天食用3次5毫升的n-3脂肪酸,对于非酒精性脂肪肝患者摄取n-3脂肪酸,部分受试者肝脏超音波检查显示有改善效果。

脂肪肝的肥胖患者饮食中富含多元不饱和脂肪酸,可能有助于改善肝脏酵素活性。存在食品中的精致类也是间接造成脂肪肝的一大危机,因精致糖会刺激脂质生成作用,所以应限制精致醣类的摄取量。

肝脏是人体最大的解毒器官,在解毒过程中,会有大量自由基形成,所以保肝最重要的原则就是均衡饮食,蔬菜、水果不可少,每天摄取40种食物,各种颜色食物都需摄取,供给肝脏所需的营养素,这样,您的人生就是「彩色」而不是「黑白」的,最后还要提醒民众,勿过量饮酒,增加您肝脏的负担!

中广新闻网
心得:听来够吓人的不过脂肪肝是很多病的根源喔


[ 此文章被harry2231973在2005-12-04 21:21重新编辑 ]



献花 x0 回到顶端 [楼 主] From:台湾台湾固网 | Posted:2005-12-02 09:10 |

首页  发表文章 发表投票 回覆文章
Powered by PHPWind v1.3.6
Copyright © 2003-04 PHPWind
Processed in 0.050257 second(s),query:15 Gzip disabled
本站由 瀛睿律师事务所 担任常年法律顾问 | 免责声明 | 本网站已依台湾网站内容分级规定处理 | 连络我们 | 访客留言