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只要听到以『阿婆』做为招牌的店，那么十之八九都是老店没错了，象征着中国妇女刻苦耐劳的精神，这样的名号其实在各个不同的城市都可以发现，老店之所以能屹立不摇当然有其独到之处，像是耳熟能详的：阿婆铁蛋、阿婆冰、阿婆麻糬～等等。
阿婆羹－桥头旧市场（省道与桥南路间） 营业时间：10-17:30桥头乡市区旧市场内的阿婆羹，由日据时代的阿婆柯贞创店，经媳妇张郑金春到孙子张仕荣，迄今已经三代。
虽只是不足四坪的小摊位，但近70年来所贩卖的羹肴却牢牢住进桥头人的口、胃。阿婆羹的摊位在桥头旧市场东方入口内，已有七十多年的历史，因为咖哩米粉羹的料理是由粗米粉、酸菜、辣椒、鱼块、咖哩和蕃薯粉勾芡而成，淡薄的辣味、浓厚的咖哩香味，令人垂涎，这种独特口味是其他地区所罕见的。
美食建议：因是位于旧市场内，且年代久远故卫生条件属尚可而已。同样市场内有一间『桥头肉包』同样是小有名气，可顺道尝尝，版上有另一位大大曾介绍过了，不再重复了！
所附图片中的阿婆羹是属于小碗，每碗30元，是不是有够实在呢！
交通事项：于台一省道桥头段旁，附近极难停车，需停靠较远处再步行入内较佳。
旅游建议：附近有桥头艺术村可顺道一游。
