【來源出處】 http://life.people.com.cn/...61975.html

研究顯示約1/3的腫瘤是可以預防的。大腸癌的發生主要和以下幾種因素相關：

　　飲食因素： 高動物脂肪、高蛋白質和低膳食纖維的飲食方式；

　　遺傳因素：家族成員中有遺傳性大腸癌或有大腸癌者；

　　結腸良性病變：有潰瘍性結腸炎和結腸腺瘤的患者。

　　三多：

　　1、每日補充膳食纖維素30克以上。

　　2、多吃富含膳食纖維素的食物：魔芋、大豆及其製品、新鮮蔬菜和水果、藻類等。

　　3、在維持主食量不變的前提下，用部分粗糧替代細糧。維生素和微量元素，作用不可小視。科學研究表明，維生素A、β－胡蘿蔔素、維生素C、維生素E、微量元素硒等在預防惡性腫瘤方面都有潛在的作用。

　　五少：

　　1、少吃或不吃富含飽和脂肪和膽固醇的食物，包括：豬油、牛油、雞油、羊油、肥肉、動物內臟、魚子、魷魚、墨魚、雞蛋黃，以及棕櫚油和椰子油等。

　　2、植物油（花生油、豆油、芝麻油、菜籽油等）限制於每人每日20～30克左右（約合2～3湯匙）。

　　3、不吃或少吃油炸食品。

　　4、適量食用含單不飽和脂肪酸的食物，如橄欖油、金槍魚等。

　　5、在烹調過程中，避免將動物性食品和植物油過度加熱。增加膳食纖維素的攝入，能降低大腸癌的發病率，其原因可能是膳食纖維素有較強的吸水性，使糞便成形，利於排便，降低腸道中致癌物質的濃度，從而減少發生大腸癌的危險。

【心得感想】

生活富裕的我們總忘了簡單就是幸福
吃的簡單一點減少精緻食物
可以降低對身體的負擔