資料來源：壢新醫院



黑巧克力可能包含一種隱藏的好處，能夠緩和生活中最普通，但仍然令人困窘的健康問題之一：腹瀉。

一項新的研究顯示，在可可豆中所發現的類黃酮能幫助預防與腹瀉有關之小腸液體的組成。

研究人員表示，這項結果建議，可可粉類黃酮可能可被用於營養補充品，作為腹瀉的一種自然療法，而包含這些類黃酮萃取物最高濃度的黑巧克力，可能能夠提供輕微的止瀉作用。

研究人員Horst Fischer博士，他是奧克蘭研究學會兒童醫院的科學家，他在一篇新聞稿中表示，我們的研究呈現了腸的流動損失能夠被可可粉中類黃酮所避免的第一項證據；最後，這項發現可能會導致這種價格便宜、容易取得，而且較不可能有副作用之自然治療方法的發展。

《止腹瀉的黑巧克力？》
研究人員表示，使用可可粉來治療腹瀉源自於遠古的南美洲和歐洲文化，但是直到目前為止，沒有人調查探討過這項自然腹瀉治療法。

研究人員Beate Illek博士，他也是奧克蘭研究學會兒童醫院的一員，她表示，我們的研究成功地證明，這項遠古的神話真的是有科學理論為基礎。

在這項刊於營養期刊的研究中，研究人員測試了可可粉萃取物和類黃酮對於細胞文化的效果，是相似於腸子的內壁，結果顯示，結果顯示一種抑制腸內鹽份與液體分泌的作用。

在霍亂或大腸桿菌所引起之極嚴重的腹瀉類型中，腸道內液體與鹽分的過度流失，可能會擾亂體內電解質的平衡，而造成危險的後果。

研究人員表示，可可粉中的類黃酮似乎能夠藉由綁住而且抑制小腸內液體分泌蛋白質而產生效果。

我最愛吃巧克力說！沒想到還有那麼大的幫助說！呵呵....