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原发文者：stephanie于2005-10-12 00:21发表的 洋葱圈:
【食谱名称】洋葱圈

【材料名称及份量】
材料
洋葱....1颗
炸油....适量
水....适量
低筋面粉....6大匙
玉米粉....6大匙
卡士达粉....1茶匙



【调味料、酱汁等名称及份量】
蛋黄....1颗
胡椒盐....适量
蕃茄酱....适量

【烹调流程】
作法
1.将低筋面粉、玉米粉、卡士达粉放入混合，以水调成糊状。加入蛋黄、搅拌均匀成面糊。
2.将洋葱切成圈状后沾上作法1面糊备用。
3.热锅，放入炸油烧至180℃，慢慢放入作法2洋葱圈炸至表面呈金黄酥脆。
4.捞起沥干油脂，撒上胡椒盐调味，食用时亦可佐蕃茄酱。

【补充、资料来源】
杨桃文化-快乐厨房