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原發文者：夢蘿於2006-10-5 21:04發表的 雪菜肉絲麵:
【食譜名稱】雪菜肉絲麵

【材料名稱及份量】
雪裡紅200公克   豬瘦肉100公克   紅辣椒1支   高湯速食包1包   麵條2人份約200公克


【調味料、醬汁等名稱及份量】
A料：醬油、太白粉各1/2小匙
B料：糖1/4小匙
C料：鹽1/2小匙

【烹調流程】
1.雪裡紅洗淨，切成碎末，紅辣椒切碎。豬瘦肉洗淨，切細絲，放入碗中加A料抓拌並醃5分鐘。
2.鍋中倒入1大匙油燒熱，爆香紅辣椒，放入豬肉絲大火快炒數下即熟，再加雪裡紅及B料快炒數下即可
  盛起。
3.麵條放入滾水中煮熟，撈起，浸入冷水中備用。
4.高湯速食包打開，放入鍋中加3杯水煮開，加入熟麵條及C料，略拌一下，盛入碗中，加入炒好的雪菜
  肉絲即可端出。

【補充、資料來源】
營養分析
☆雪菜含有維他命A、C、鈣、磷及纖維質，搭配肉類食物可避免動物性脂肪攝取過多，對身體有不利的
  影響。

☆此菜可當正餐或點心食用，不僅色澤鮮翠，味道清爽，亦可增進食慾。


貼心叮嚀
★雪裡紅勿炒太久，以免變黃。

★麵條川燙後應立即吃，或加少許沙拉油攪拌，以免結塊。

原發文者：夢蘿於2006-10-5 21:04發表的 雪菜肉絲麵:
【食譜名稱】雪菜肉絲麵
【材料名稱及份量】
雪裡紅200公克   豬瘦肉100公克   紅辣椒1支   高湯速食包1包   麵條2人份約200公克
【調味料、醬汁等名稱及份量】
A料：醬油、太白粉各1/2小匙
B料：糖1/4小匙
C料：鹽1/2小匙
【烹調流程】
1.雪裡紅洗淨，切成碎末，紅辣椒切碎。豬瘦肉洗淨，切細絲，放入碗中加A料抓拌並醃5分鐘。
2.鍋中倒入1大匙油燒熱，爆香紅辣椒，放入豬肉絲大火快炒數下即熟，再加雪裡紅及B料快炒數下即可
  盛起。
3.麵條放入滾水中煮熟，撈起，浸入冷水中備用。
4.高湯速食包打開，放入鍋中加3杯水煮開，加入熟麵條及C料，略拌一下，盛入碗中，加入炒好的雪菜
  肉絲即可端出。
【補充、資料來源】
營養分析
☆雪菜含有維他命A、C、鈣、磷及纖維質，搭配肉類食物可避免動物性脂肪攝取過多，對身體有不利的
  影響。
☆此菜可當正餐或點心食用，不僅色澤鮮翠，味道清爽，亦可增進食慾。
貼心叮嚀
★雪裡紅勿炒太久，以免變黃。
★麵條川燙後應立即吃，或加少許沙拉油攪拌，以免結塊。

原發文者：夢蘿於2006-10-5 21:04發表的 雪菜肉絲麵:
【食譜名稱】雪菜肉絲麵
【材料名稱及份量】
雪裡紅200公克   豬瘦肉100公克   紅辣椒1支   高湯速食包1包   麵條2人份約200公克
【調味料、醬汁等名稱及份量】
A料：醬油、太白粉各1/2小匙
B料：糖1/4小匙
C料：鹽1/2小匙
【烹調流程】
1.雪裡紅洗淨，切成碎末，紅辣椒切碎。豬瘦肉洗淨，切細絲，放入碗中加A料抓拌並醃5分鐘。
2.鍋中倒入1大匙油燒熱，爆香紅辣椒，放入豬肉絲大火快炒數下即熟，再加雪裡紅及B料快炒數下即可
  盛起。
3.麵條放入滾水中煮熟，撈起，浸入冷水中備用。
4.高湯速食包打開，放入鍋中加3杯水煮開，加入熟麵條及C料，略拌一下，盛入碗中，加入炒好的雪菜
  肉絲即可端出。
【補充、資料來源】
營養分析
☆雪菜含有維他命A、C、鈣、磷及纖維質，搭配肉類食物可避免動物性脂肪攝取過多，對身體有不利的
  影響。
☆此菜可當正餐或點心食用，不僅色澤鮮翠，味道清爽，亦可增進食慾。
貼心叮嚀
★雪裡紅勿炒太久，以免變黃。
★麵條川燙後應立即吃，或加少許沙拉油攪拌，以免結塊。