栗子黃燜雞

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zhiyew

級別: 小人物

[主菜][燉煮] 栗子黃燜雞

[原料]
肉鸡1750g，栗子250g

[调味料]
味精、料酒、白糖、葱段、姜片各10g，太白粉15g，汤1000g，花生油150g

[做法]
1．将肉鸡骨头剔下，剁成4cm见方的块状，用少许太白粉、精盐拌匀。
2．剥去栗子外皮，用油炸至皮紧。
3．将鸡块下油锅炸至金黄色倒出，锅 ..

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[ 此文章被hc在2005-04-10 11:30重新編輯 ]


x0 [樓主] From：台灣中華電信 \| Posted：2005-04-02 04:38 \|

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