材料：

a 奶油 1杯 (2小條/ 227g) 室溫軟化(我用一條含鹽的一條無鹽的奶油.)
b 細砂糖 2/3杯
c 雞蛋 4顆(在碗中攪散)
d 香草精 1小匙
e 中筋麵粉 3杯(360g)(可全用低筋或用部分低筋+中筋)
f 泡打粉baking powder 1小匙
g 新鮮柳橙汁 1/2杯
h 蜂蜜 1/4杯
i 綜合水果乾 2杯(若不希望太甜可只用1杯. 另外多增一杯碎核桃)
j 白葡萄乾 1/2杯(可依喜好增加. 我用一般葡萄乾代替)
k 核桃(略切) 1杯(可增加)
l 橘子酒 1大匙(可用藍姆酒代替)

m 另準備適量刷成品表面的橘子酒或藍姆酒或白蘭地酒



做法： 烤箱預熱300度f. 148度c. (若用家用小烤箱可提高預熱溫度. 避免放入烤盤之後降溫至太低)
1. 先將白葡萄乾浸泡橘子酒至酒被葡萄吸收. 可於幾小時前或前一夜泡好備用.
2. 取一缸盆混合麵粉和泡打粉並過篩兩次備用.
3. 取一個小碗混合1/4杯蜂蜜和1/2杯柳橙汁備用.
4. 取兩個8吋*4吋*3吋長方型烤模. 烤模抹白油或 ..

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