食谱型态：四川菜
所需材料：

虾仁 ... 225公克
豌豆 ... 75公克
锅粑 ... 15片(5公分见方)
太白粉水 ... 2大匙
高汤 ... 2饭碗
沙拉油 ... 6饭碗
A 料
盐 ... 1/2小匙
太白粉水 ... 2小匙
B 料
蕃茄酱 ... 3大匙
盐 ... 1小匙
糖 ... 1大匙
醋 ... 1大匙
味精 ... 1/2小匙




作法步骤：
虾仁洗净， ..

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我是一直很想问~锅巴怎么做~是那种黏在锅子旁边有点透明硬硬的吗~
那个不好吃八

锅巴不是旁边白色半透明的那个，
是煮饭，最下面有点黄黄焦焦的饭，
富有嚼劲，但是煮太久的锅巴，会太硬就不好吃了。