干貝雞肉粥
這道粥是模擬廣東粥的口感做出來的. 步驟雖然繁複. 成果是值得的哦!




材料:
a 生米 1杯
b (乾的)大干貝 3粒
c (乾的)香菇 6朵

d 土雞腿肉 1隻份(去骨)
e 洋蔥 半顆
f 紅蘿蔔 半支
g 小(丁香)魚乾 約1/4杯(用手抓一小把)
h 米酒 1大匙
i 鹽 1小匙

j 康寶鮮雞晶 3小匙

步驟:
1. 將干貝泡熱水中.放鍋中或電鍋蒸至軟. 將干貝剝碎. 汁留用.

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