建议下次用木炭

来个炭烤咖啡

下面是引用XXAAR于2007-11-28 19:41发表的 :
11月25日炒咖啡豆 12月1日以后再煮 大大最新鲜之精华期已过 加上图片显示 手法不良 照顾不佳 应是苦涩多 甘?香?纯?少之又少 如果又没妥善保存 不如丢弃 或许有人会觉得小弟过苛 但经验法则告诉小弟这样的成品远不如 X度c35元咖啡 更不用比以烤好的良好咖啡豆 要煮再磨   且炒1个半小时应不会如此焦黄不均 要炒成如此也不用多久 大大此次炒得不少经验罢

阿勒
你也太过严格了吧
我是第一次炒咖啡豆
当然没经验
你却拿x度c那种专业技术来跟我比
我真想骂人.......................

光是看到前文的时候
我还以为楼主写错了主题
因为我以为是一直炒
那应该是糖炒粟子才是啊！
后来看到图片后
哈哈！原来是我想错啦～～～

我想当做好的时候
你一定很有成就感吧！！
那种感觉，是最棒的！
也是我一直追求着的！

下面是引用心静自然凉于2007-11-29 11:45发表的 :
光是看到前文的时候
我还以为楼主写错了主题
因为我以为是一直炒
那应该是糖炒粟子才是啊！
后来看到图片后
.......

谢谢您
自己做的当然是最好的，至少我下过苦心

依姮大大 引您不快 真不好意思 在此致歉 小弟只是好喝咖啡而自泡咖啡 自以为是的认为x度c只是救急咖啡 就好像之前在日本以星x客救急一般 如您所言 自己炒咖啡当然是最好的 那是咖啡品味于口味 之极致要求   小弟以为要有好咖啡有恶 1慢慢找到合适自己口味的咖啡豆 要喝再磨再煮   一磅200 25~40杯 (200是成本价)在喝黑咖啡时绝非x度c咖啡可比 再调更棒 2小型烘焙机 3xxx~xxxxx 注意烘焙还是须细心照顾   豆子更要细选 要求至此且别忘了兼具视觉享受的高级骨磁咖啡杯组是绝对必要的xxxx~xxxxxx

看到这帖才想到，说要请我喝，结果一年了，一点动静都没有...

原来咖啡豆就是白色的啦