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[健康] 7大高纤食物 一身窈窕 肠保健康
【来源出处】 http://tw.news.yahoo.com/...2h2uw.html

现代人吃得太好,油脂、糖分、盐分都高,最需要膳食纤维来「均衡」一下!本文介绍7种纤维含量最多的蔬果,让您尽情吃喝也不怕胖!

每当全家团圆,朋友相聚的时候,把酒言欢、围炉聚餐几乎是免不了的活动;然而,就在边吃喝、边闲话家常之际,却往往在不知不觉中吃进大量高卡路里的食物,即使是一个小小的月饼热量就超过一碗饭;一颗粽子的热量甚至达两碗饭;而涂满酱料烤肉的脂肪及含钠量也很惊人!就这样,每逢亲友欢聚或佳节过后,肥胖就悄悄上了身。

现代人总是大宴小酌不断,一般人往往先尽情恣意的享受大餐,欢愉过后再来锱铢必较的减肥。其实,想要维持现有的体重,可以稍加计算一下以自己体重,该摄取多少卡路里才能维持现状,每人每天每公斤大概摄取30至35卡的热量,体重就能保持恒定。

如果每天在不知不觉多吃了230卡(大约相当一小颗蛋黄酥),维持一个月就会长肥一公斤。而每天如果能少吃一千卡热量,大致相当于每天食量减半的话,大约每周就能减肥一公斤。比较安全的减肥速度是每周不要超过一公斤,每个月最多减去身上四公斤的脂肪。

此外每日摄取的食物热量不得低于一千卡,否则,心肌和血管平滑肌的蛋白质会逐渐流失而造成心脏血管疾病,严重时会死亡。若每周减重二公斤以上时,水分会流失,减重越快,水分流失越多,此时必须接受医师的监督,以防不测。但若减肥速度太慢,往往又容易失去信心和耐心,因为通常会把自己养成胖子的人,某一个程度而言也是容易宽待自己,为自己的好吃找理由。

如果肚子饿了,想吃东西又怕变胖,该怎么办?在此介绍一些富含较高膳食纤维的蔬果,不仅使人有饱足感,比较不会一直想进食,又可帮助肠胃蠕动来预防便秘、促进肠内废物及有害菌之排泄,并因为减少有害菌与肠道接触的机会,进一步尚可预防大肠癌的发生。

1蒟蒻

蒟蒻本身含大量水分,此外尚有少量蛋白质、醣类和纤维,是一种极低热量食品。蒟蒻还含有一种glucomannan(格克曼南),具有降低胆固醇功效。

2葡萄柚

葡萄柚富含柠檬苦素(Limonin),虽会造成葡萄柚苦味,但却具有防癌的功效,持续摄取不仅可活化体内解毒代谢酵素,活化中和致癌物质毒素的酵素,并积极将毒素排出体外。

葡萄柚主要营养素包含有维他命A、维他命C、膳食纤维、叶酸、肌醇、β胡萝卜素及番茄红素(以上两种仅存在于红肉及粉红肉葡萄柚)与钾等…,不含脂肪、胆固醇及钠,对于身体保健预防中风、癌症、心脏血管疾病有帮助。

3草菇

腹部多脂肪的人可多食用草菇,它具有消除体内脂肪的效果,也可预防高血压的发生。

4蘑菇

蘑菇有助美容,能促进内分泌平衡并提升免疫力。具有安定神经作用,对抗压力引起的暴饮暴食有疗效。

5黄瓜

黄瓜味甘、寒,有「清热利尿」的功效。黄瓜含纤维素,能促进胆固醇的排泄和肠道腐败食物的排出。鲜黄瓜还含有丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪,因而能减肥轻身。黄瓜头部的苦味成份含葫芦素C,有抗肿瘤作用。黄瓜藤煎剂有明显的扩张血管、减慢心率、降血压、降胆固醇作用。

6木耳

木耳味甘、平。具益气耐饥之效,可轻身强志。木耳有黑、白之分,白木耳又叫银耳。近几年发现,木耳中含有一种物质,具有阻止血液中的胆固醇沉积和凝结的作用。中国人心脏病患者比美国人少,似乎与中国人常吃木耳这类食物有关,此外还能促进肠胃蠕动,使肠道中的脂肪食物也能较迅速排泄,因此有利减肥。

7萝卜

萝卜含有维他命A、B、C、D、E,红萝卜则更富含β胡萝卜素等,无论红白营养价值都很高,不仅可增进新陈代谢,还可清散积滞来达到减肥的目的。

蔬果类食物虽然普遍热量较淀粉及肉类低,但仍有某些水果的糖份及卡路里含量偏高,例如香蕉、龙眼、荔枝、芒果、哈密瓜、甜香瓜、甘蔗等,而榴梿则含有高脂,这些属于比较偏热带的水果热量往往高得吓人,吃多了反而会变胖,因此想瘦身减肥的爱美人士可要慎选食物,才不会让你开怀大吃后,从「赵飞燕」一跃而变成了「杨贵妃」!



【心得感想】

少吃高热量食物,多运动,
相信大家都可以保持好身材~



献花 x0 回到顶端 [楼 主] From:台湾中华电信 | Posted:2005-10-31 11:32 |
asd1489a 手机
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路人甲
级别: 路人甲 该用户目前不上站
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这一类的报导我有尝试过了效果还蛮不错的挺健康的 表情


献花 x0 回到顶端 [1 楼] From:台湾中华电信 | Posted:2005-11-05 04:54 |

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