傳統大餅怎麼作??

MyChat 數位男女

»
存放舊文區

手機版

地圖

簡體

您是第 38222 個閱讀者

可列印版加為IE收藏收藏主題上一主題 | 下一主題

vimira

級別: 小人物

x14

x199

▼

[問題討論][已結束] 傳統大餅怎麼作??

路邊有不少店家會賣古早味大餅

吃起來易飽.麵 ..

訪客只能看到部份內容，免費加入會員或由臉書 Google 可以看到全部內容

[ 此文章被vimira在2007-09-12 18:38重新編輯 ]


x2 [樓主] From：臺灣中華 \| Posted：2007-09-11 11:06 \|

一搏云天

級別: 小人物

x51

▲ ▼

原料：

麵粉500克，麻油100克，蔥花適量，鹽喜歡吃辣的在放點辣椒面。

做法：

①麵粉加開水250克揉合揉透後，攤開冷卻，然後搓成長條，撳扁，擀成長方形薄皮坯子；

②在皮子上抹些麻油撒上蔥花，鹽後卷起來，切成小坯子，再將小坯子撳扁，擀成圓餅待用；

③平鍋上火，在餅上刷油，放入鍋內用小火烤烙至兩面呈金黃色時即可。

此文章被評分,最近評分記錄

財富:50 (by Ivon) | 理由: 回文格式正確

兒時幻想自己是地主少爺，家有良田千頃，終日不學無術，沒事領著一群狗奴才上街去調戲一下良家少女……
x2 [1 樓] From：北京 \| Posted：2007-09-11 11:18 \|

vimira

級別: 小人物

x14

x199

▲

下面是引用一搏云天於2007-09-11 11:18發表的 :
原料：

麵粉500克，麻油100克，蔥花適量，鹽喜歡吃辣的在放點辣椒面。

做法：
.......

原來如此..不需要醒麵或是加發粉就可以作了.

改天來做個蔥花大餅試試


x1 [2 樓] From：臺灣中華 \| Posted：2007-09-12 18:37 \|



MyChat 數位男女 » 存放舊文區

Powered by PHPWind v1.3.6 Copyright © 2003-04 PHPWind	Processed in 0.053254 second(s),query:16 Gzip disabled 本站由瀛睿律師事務所擔任常年法律顧問 \| 免責聲明 \| 本網站已依台灣網站內容分級規定處理 \| 連絡我們 \| 訪客留言