1.酸枣葛花根解酒：
     
      酸枣,葛花根各10－15克，一同煎服，具有很好的醒酒，清凉，利尿作用。
 
  2.豆腐解酒：

      饮酒时宜多以豆腐类菜肴下酒菜。

  3.食醋解酒：

  1>.用食醋烧一碗汤，服下。2>.食醋1小杯（20－25毫升），徐徐服下。3>.食醋与白糖浸蘸过的萝卜丝（1大碗），吃服。4>.食醋与
   
  白糖浸蘸过的大白菜心（1大碗），吃服。5>.食醋浸渍过的松花蛋2个，吃服。6>.食醋50克；红糖25克，生姜3片，煎水服。

  4.葛花解酒：

  葛花10克，水煎服，解酒效果甚佳。

  5.生蛋清，鲜牛奶，霜柿饼解酒：

  将三者煎汤服，可以消渴，解热，解醉。

  6.绿豆，红小豆，黑豆解酒：

  3中豆各50克，加甘草15克，煮烂，豆和汤一起服下，能提神解酒，减轻酒精中毒。

  7.糖茶水解酒:

  糖茶水可以冲淡血液中的酒精浓度，并加速排泄。

  8.芹菜解酒：

  芹菜挤汁服下，可以去醉后头痛脑胀和颜面潮红。

  9.绿豆解酒：

  绿豆适量，用温开水洗净，捣烂，开水冲服或煮汤服。

  10.甘蔗解酒：

  甘蔗1根，去皮，榨汁服。

  11.白萝卜解酒：

  白萝卜1公斤，捣成泥取汁，一次服。也可在萝卜汁中加红糖适量饮服，也可食生萝卜。

  12.柑桔皮解酒：

  将柑桔皮烘干，研末，加食盐1.5克，煮汤服。

  13.食盐解酒：

  饮酒过量，胸膜难受。可在白开水里加少许食盐，喝下去，立刻就能醒酒。

  14.鲜橙解酒：

  鲜橙（鲜桔也可）3－5个，榨汁饮服或食服。

  15.甘薯解酒：

  将甘薯绞碎，加白糖适量搅拌服下。

  16.生梨解酒：

  吃梨或挤梨汁饮服。

  17.鲜藕解酒：

  鲜藕洗净，捣成藕泥，取汁饮服。

  对酩酊大醉者，如用上述方法仍不能使其解酒醒转，可用干净鸡毛轻轻摩擦喉咙或用手捏其喉咙，使其呕吐残留在胃中的酒液，可使

醉状缓解。若仍无效，则应就医诊治。