午后快报
地瓜养生 小心养肉
【记者韦丽文/台北报导】

--------------------------------------------------------------------------------

怀旧养生食品「地瓜」，近年来成为最受欢迎的防癌抗老食物，营养师指出，地瓜富含维生素A、膳食纤维，却有热量过高的问题，怕胖的人不妨以地瓜叶取代地瓜，也能获得相同的营养成分。台湾吹起地瓜养生风，甚至成了防癌的新星，台安医院营养师林佳姿指出，地瓜含有丰富的维生素A，可以提升免疫力，湿润干燥的黏膜组织，皮肤、呼吸黏膜、肠胃道疾病都可以改善。经常使用电脑的人，会有眼睛干燥的问题，吃地瓜也可以滋润眼睛黏膜，难怪科技新贵也在「疯地瓜」。此外，地瓜中丰富的维他命A还有抗氧化、抗癌的作用，被当作养生食物，地瓜可说是当之无愧。不过，林佳姿指出，很多人都忽略地瓜是淀粉类食物，热量非常高，一份地瓜热量高达124卡，240克地瓜的热量，等同于一碗白饭，但很多人把地瓜当作零嘴吃，不知不觉中摄取太多热量。吃地瓜也容易影响血糖，糖尿病患最好避免吃地瓜。怕胖的人，不妨以地瓜叶取代地瓜。地瓜叶含有的维他命A，不逊色于地瓜，而且膳食纤维更高，地瓜有的好处，地瓜叶通通有，热量又比较低。林佳姿说，地瓜叶的热量只有地瓜的四分之一，丰富的纤维质，却可以让人有饱足感，注重养生又怕胖的人，地瓜叶将会是更好的选择！【2005/03/28 联合晚报】

地瓜摊越来越多，但是却不见价格下降。
本来我也很喜欢吃的，但但现在中部的价格把这个东西当点心的话，实在有点奢持。

我喜欢烤地瓜　
又香又好吃
但～台北卖的烤地瓜
贵的不合理！太夸张了啦～

自己种，自己考，自己吃，多好阿！

吃地瓜也会变胖~~ 好个营养食物阿!!

不过烤地瓜真的是很赞ㄉ食物!! 爱死了~~

但是我有一个朋友
说靠吃地瓜 每天9吃地瓜
9减了2.3公斤耶

地瓜不错自家也有种百吃不厌ㄏㄏ

地瓜用蒸的，也不错吃
烤地瓜用铝箔纸包起来
丢到炭里烤，也不错！
吃地瓜有很多好处
只不过，出门前最好别吃太多地瓜
因为会替你惹祸出糗
搭电梯、搭公车或是人多之处
突然放个响屁，那可糗大了。

下面是引用豆豆柚于2005-04-21 23:41发表的 :
但是我有一个朋友
说靠吃地瓜 每天9吃地瓜
9减了2.3公斤耶

小心喔！可能是糖尿病上身啰...........