這是我自己的做法
有興趣的人不妨試試看
很簡單的

材料如下
豬血----生鮮超市 10元就很多了
香菇----最好是生香菇兩朶，口感比較好
紅蘿蔔----半條即可
酸菜----三葉就夠了
豆腐----盒裝一盒即可
葱----二支
蛋----二顆

備
太白粉　二匙
醋 辣椒醬

做法
材料先處理
豬血．豆腐　 切丁----約一立方公分 (只是譬喻，拜託不用 ..

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對了
忘了說
這個份量是十人份的

還有
請加 鹽 和 味精 各一匙