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cat775
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[养身] 茶水煮饭有益健康
作者:未知   转贴自:网络

  茶水中的茶多酚能阻断亚硝胺在人体内的合成。胺和亚硝酸盐是食物中广泛存在的物质,它们在37℃和适当酸变的情况下,极易生成能致癌的亚硝胺,而茶水煮饭可以有效地防止亚硝胺的形成,从而达到预防肠胃等消化道癌的目的。

  茶多酚可以增强微血管韧性,防止微血管壁破裂而出血,还可以降低血胆固醇,抵制动脉粥样硬化,能有效地防治心脑血管疾病。

  茶水煮饭的方法很简便。先将茶叶1-3克,用500-1000克开水浸泡5-10分钟;取一小块洁净的纱布,将茶水过滤去渣后待用(隔夜茶水不宜用);将洗净的米放入锅中,把茶水倒入,使之高出米面3厘米左右,煮熟的饭又好吃又有益健康。


如果没有明天!!
你今天要做什么?来的及做什么??...
献花 x0 回到顶端 [楼 主] From:台湾中华电信 | Posted:2005-02-26 08:57 |
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茶水煮饭助消化
  中餐美食何止百样千样,色美味香,自然诱得人胃口大开。但当您美美地吃完一顿饭,是否出现过胃涨等不消化的感觉呢?

  提到助消化,很多朋友都有这样一个生活习惯,就是在吃了大鱼大肉或者非常油腻的东西以后,习惯喝一杯非常浓的茶。其实这是一个不太科学的生活习惯。因为人在吃饭的时候如果喝了这么一杯茶的话,大量的水会冲淡胃液,反而影响消化功能。那有没有什么办法不会冲淡胃液呢?现在我就要给您支招了,那就是用茶水来煮饭。

  茶水煮饭为什么能助于消化呢?专家说:「茶叶当中的多酚类可助消化。」茶多酚指的就是茶叶中酚类物质的总称,酚类物质的ph值成酸性进入人体以后能促进消化酶的生成,对于我们的肠胃消化功能是很有好处的。

  茶水煮饭,操作简单。实际区别在于用水,还是用茶水。煮饭的茶水可不能太浓。一般三口之家,用3克左右茶叶就足够了,浸泡10分钟就可以。和一般煮饭的程序一样,把茶水倒进米锅,小火煮20分钟就可以等着开饭了。


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献花 x1 回到顶端 [1 楼] From:台湾中华电信 | Posted:2006-08-04 14:00 |

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