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Yeh23
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[资讯] 红曲就是红糟 食品升格药品
红曲就是红糟 食品升格药品
【记者宋豪麟/台北报导】

红曲有清血、降血脂及帮助消化等功能,是中国古老的方子,坊间有不少保健食品以此为号召。

红曲对身体有益的说法更有科学性支撑。台大微生物及生化研究所教授潘子明曾做了长达四年的研究,他将红曲菌添入蛋鸡的玉米饲料中,鸡吃了这种饲料后,产下的「低胆固醇蛋」,比一般的蛋胆固醇含量少了百分之十四,爱吃蛋的人不再怕胆固醇过高。发行百余国的「科学新知(Science News)」杂志曾以英文、法文、德文、日文等文字报导这项研究成果。

北市联合医院中医部主任程惠政指出,红曲就是坊间食物中常添加的 ..

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献花 x0 回到顶端 [楼 主] From:台湾曜正科技 | Posted:2005-02-12 13:23 |

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