廣告廣告
  加入我的最愛 設為首頁 風格修改
首頁 首尾
 手機版   訂閱   地圖  簡體 
您是第 2125 個閱讀者
 
發表文章 發表投票 回覆文章
  可列印版   加為IE收藏   收藏主題   上一主題 | 下一主題   
icekevin
數位造型
個人文章 個人相簿 個人日記 個人地圖
初露鋒芒
級別: 初露鋒芒 該用戶目前不上站
推文 x2 鮮花 x6
分享: 轉寄此文章 Facebook Plurk Twitter 複製連結到剪貼簿 轉換為繁體 轉換為簡體 載入圖片
推文 x0
[蒸炒] 雪花糕
材料: 鮮乳900cc
玉米粉120克
白砂糖140克
椰子粉少許
 
 
做法: 1.鮮乳300cc加入玉米粉120克,拌勻備用
2.鮮乳600cc煮沸後加入糖140 ..

訪客只能看到部份內容,免費 加入會員 或由臉書 Google 可以看到全部內容



獻花 x0 回到頂端 [樓 主] From:台灣台灣固網 | Posted:2005-02-10 08:46 |
hc 手機 會員卡
個人文章 個人相簿 個人日記 個人地圖
特殊貢獻獎 社區建設獎 優秀管理員勳章
分類版主
級別: 分類版主 該用戶目前不上站
推文 x70 鮮花 x349
分享: 轉寄此文章 Facebook Plurk Twitter 複製連結到剪貼簿 轉換為繁體 轉換為簡體 載入圖片
[補充說明]
原發文者:知識中介者
Posted:2005-06-20 02:42 |



【食譜名稱】雪花糕

【材料名稱及份量】
材料:
牛奶 350克
糖 80克
太白粉 70克
椰子粉 適量


【烹調流程】
(1) 1/3的牛奶加太白粉攪拌均勻
(2) 2/3的牛奶加糖加熱到糖融化並沸騰,並將(1)慢慢加入,繼續攪拌到呈黏稠狀,離火放涼
(3) 將之分成數塊塑成圓形,沾椰子粉即可

冰涼了之後會更好吃喔


【補充、資料來源】
1.如果你買的椰子粉是有sweeten的,糖可能要減量,大概50克的糖就足夠了
2.在煮牛奶的時候要在旁邊看著,不然牛奶會滾出來
3.牛奶糕放涼時不要放太久,不然表皮風乾了可能會沾不上椰子粉


獻花 x0 回到頂端 [1 樓] From:台灣中華電信 | Posted:2006-04-11 22:51 |
hc 手機 會員卡
個人文章 個人相簿 個人日記 個人地圖
特殊貢獻獎 社區建設獎 優秀管理員勳章
分類版主
級別: 分類版主 該用戶目前不上站
推文 x70 鮮花 x349
分享: 轉寄此文章 Facebook Plurk Twitter 複製連結到剪貼簿 轉換為繁體 轉換為簡體 載入圖片
[補充說明]
原發文者:歹年冬厚肖狼
Posted:2005-10-02 17:26



【食譜名稱】雪花糕

【材料名稱及份量】
洋菜20克、玉米粉6大匙、蛋白2個、糖(依個人喜好) 、鮮奶1/2杯、椰子粉1/2杯、水3杯

【烹調流程】
做法: 1.洋菜洗淨泡軟,用兩杯水煮至溶化,同時將蛋白打至發泡 2.玉米粉加一杯冷開水調開 3.糖加鮮奶小火煮至糖溶加入玉米粉水拌勻 4.洋菜和玉米粉水一起放入發泡的蛋白中拌勻,倒入模型中,放入冰箱冷藏 5.凝結後取出,撒上椰子粉即可。

【補充、資料來源】
備註:也可加入水果罐頭或淋上果醬。


獻花 x0 回到頂端 [2 樓] From:台灣中華電信 | Posted:2006-04-11 22:54 |
hc 手機 會員卡
個人文章 個人相簿 個人日記 個人地圖
特殊貢獻獎 社區建設獎 優秀管理員勳章
分類版主
級別: 分類版主 該用戶目前不上站
推文 x70 鮮花 x349
分享: 轉寄此文章 Facebook Plurk Twitter 複製連結到剪貼簿 轉換為繁體 轉換為簡體 載入圖片

原發文者:qk557
Posted:2006-04-03 20:03 |




【食譜名稱】雪花糕

【材料名稱及份量】
洋菜 1/4兩(或洋菜粉1小匙
水 4杯
糖 1杯
奶水 1杯
白色玉米粉 7大匙
蛋白 3個
椰子粉 1/2杯


【烹調流程】
(1)玉米粉加1/2杯水調化備用。
(2)洋菜泡軟,加4杯水煮溶後,入糖煮化,接著放入奶水拌勻,再將玉米粉水加入,並一邊攪動,使成濃稠狀。
(3)蛋白打發,將(2)料倒入,邊倒邊調打均勻,再倒入模型中,撒上椰子粉待涼,入冰箱冷藏,食用時取出切塊。




【補充、資料來源】



獻花 x0 回到頂端 [3 樓] From:台灣中華電信 | Posted:2006-04-11 22:55 |

首頁  發表文章 發表投票 回覆文章
Powered by PHPWind v1.3.6
Copyright © 2003-04 PHPWind
Processed in 0.091733 second(s),query:16 Gzip disabled
本站由 瀛睿律師事務所 擔任常年法律顧問 | 免責聲明 | 本網站已依台灣網站內容分級規定處理 | 連絡我們 | 訪客留言