分享: [烘培] 玫瑰白酒乳酪蛋糕

[材料]（7吋烤模2个，约4～6人份） A料：奶油乳酪1000g、白砂糖50g、玫瑰花瓣9g、白葡萄酒100c.c. B料：蛋白240g、白砂糖100g C料：蛋黄96g [做法] 1.将玫瑰花瓣研磨细碎，与白葡萄酒一起 .. << 详全文 >>

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分享: [冷饮及冰] Q米冰

[菜名]Q米冰 [材料]冷饭 100 g 牛奶 200 g 鲜奶油 3T 糖 3T (当然也可以放少一点) [做法]将全部材料放在果汁机里面，搅至呈现细细绵绵的状态， 分装到容器里面，冷冻几小时，就ok .. << 详全文 >>

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分享: [烹饪] 竹叶卷粿

[材料] 材料:糯米粉半斤,沙拉油3大匙,糖3大匙,竹叶10张 绞肉4两,香菇3朵,虾米4大匙 调味料:酱油1大匙,盐1/2小匙,胡椒粉1小匙 [做法] 1.糯米粉加沙拉油&糖拌匀,加1杯温热水拌揉成团状, .. << 详全文 >>

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分享: [烹饪] 芝麻牛肉串

[菜名]芝麻牛肉串 [材料]牛里肌肉300G、白芝麻15G、花椒粉1/4匙 蛋1个、玉米粉1大匙、竹签数支、 绍兴酒、姜末、蒜末各5G [腌肉料]绍兴酒1大匙、盐1/4匙、花椒粉1/4蛋1个、玉米粉1大匙 .. << 详全文 >>

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