分享: [烘培] 養樂多蛋糕

<材料> 泡打粉(BP)1小匙,低筋麵粉1杯,蛋4個,養樂多1/2杯,細砂糖1/2杯,檸檬汁1小匙 <做法> 1.將4個蛋的蛋黃&蛋白分開備用 2.泡打粉&低筋麵粉過篩後,加入蛋黃&養樂多拌勻 3. .. << 詳全文 >>

| 回應(0) | 引用 | 連結 | 2005-03-30 13:34

分享: [烘培] 抹茶餅

A.糯米粉 100g 太白粉 18g 水 130㏄ B.細砂糖 60g 水麥芽 20g 抹茶粉 2g C.太白粉 適量 圓模框(直徑7㎝) 1個 D.豆沙餡 60g 甘露栗子 30g 步驟 1.將豆沙餡與切成小丁的甘露栗子 .. << 詳全文 >>

| 回應(1) | 引用 | 連結 | 2005-03-24 14:09

分享: [烘培] 情人草莓泡麩環

材料： 奶油泡麩麵糊 ... 1/4份 草莓 ... 12個 鮮奶油 ... 1/2杯 薄荷葉 ... 數片 ‧ 做法： 烤箱先預熱到 220℃。 烤心形時，放在烤箱中層，烤約 25分鐘。 烤字時，放在烤箱上層 .. << 詳全文 >>

| 回應(0) | 引用 | 連結 | 2005-03-12 12:33

分享: [烘培] 巧克力脆餅

材料： A 料 低筋麵粉 ... 200克 可可粉 ... 2大匙 鹽 ... 1/4小匙 發粉 ... 1/2小匙 奶油 ... 135克 糖 ... 175克 蛋 ... 1個 腰果 ... 24粒 ‧ 做法： 烤箱先預熱到 180℃。 放在烤箱 .. << 詳全文 >>

| 回應(0) | 引用 | 連結 | 2005-03-12 12:29