分享: [烹饪] 花生鱼牙

名　称：花生鱼牙 材　料： [鱼勿]仔 2两 花生(香脆) 4两 葱花 1碗 辣椒(切珠) 2支 沙拉油 2汤匙 (1)盐 1/2茶匙 糖 1/2茶匙 作 法： 油沸倒入辣椒 .. << 详全文 >>

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分享: [烹饪] 北平酱肘子

(材料) 猪腱..大2个 葱......3根 蒜......5粒 大蒜....3根 (综合调味料) 酱油......1杯 糖......4大匙 酒......3大匙 乌醋....2大匙 胡椒粉..1大匙 麻油....2大匙 辣瓣酱...2大 .. << 详全文 >>

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分享: [烹饪] 鲜虾爆黄鳝

材料 鲜虾适量，黄鳝适量(活的)，青葱适量。 调味料 辣椒适量，蒜头适量，盐适量，味精少许，高汤半杯，米酒适量，香油适量，胡椒粉适量，太白粉适量。 作法 虾仁挑去沙筋备用。黄鳝剖半去 .. << 详全文 >>

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分享: [烹饪] 香化鸭肝肠

材料 肥猪肉600公克，瘦猪肉 1200公克，鸭肝220公克，猪肠衣1条。 调味料 A 料 盐1大匙，糖2大匙，酱油2大匙，高梁酒2大匙，B 料 盐１大匙，糖2大匙，酱油2大匙，高梁酒2大匙，硝0.2公克。 .. << 详全文 >>

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