分享: [烘培] 菠萝蛋糕

材料 (1)蛋黄 3个 、细砂糖 15公克 、凤梨汁(罐头) 20公克 、沙拉油 20公克 、盐 1小匙 (2)低筋面粉 50公克 、泡打粉 1/4小匙 (3)蛋白 3个 、细砂糖 50公克 、柠檬汁 1小匙 一 将蛋白、 .. << 详全文 >>

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分享: [烘培] 紫罗兰麦芬蛋糕

材料 1.奶油 100公克 、糖粉 100公克 、盐 1/2小匙2.低筋面粉 100公克 、泡打粉 1/2小匙 3.蛋 2个4.柠檬皮屑 适量 、兰姆酒 10公克 、紫萝兰 2大匙 、脆梅(切丁) 100公克 份量：布丁杯模 .. << 详全文 >>

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分享: [烘培] 卡布奇诺蛋糕

材料 1.杏仁粉 80公克 、纯糖粉 150公克 2.蛋黄 4个 、蛋 1个 3.玉米粉 90公克 4.蛋白 4个 、细砂糖 50公克 馅料： 1.牛奶 150公克 、蛋黄 1个 、细砂糖 80公克 2.即溶咖啡 1大匙 3 .. << 详全文 >>

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分享: [烘培] 大理石蛋糕

材料 1.白油 80公克 、奶油 80公克 、细砂糖 200公克 、盐 3/4小匙 2.蛋 180公克 3.低筋面粉 200公克 、泡打粉 1/2小匙 4.奶粉 1大匙 、水 40c.c. 5.可可粉 10公克 、小苏打粉 1/4小匙 .. << 详全文 >>

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