分享: [烹飪] 竹筍粥

【食譜名稱】竹筍粥 【材料名稱及份量】 竹筍半粒、肉絲4兩、香菇8朵、牡蠣4兩、白飯4碗、高湯塊2塊。 【調味料、醬汁等名稱及份量】 芹菜適量，紅蔥頭、胡椒鹽各少許。 【烹調流程】 竹 .. << 詳全文 >>

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分享: [烹飪] 洋蔥烤飯

【食譜名稱】洋蔥烤飯 【材料名稱及份量】 洋蔥一個、米五杯（電鍋量杯）、滾水五杯（電鍋量杯）、 【調味料、醬汁等名稱及份量】 B.G. 一束、奶油五十公克、蒜頭三粒、鹽、胡椒粉適量、錫 .. << 詳全文 >>

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分享: [烘培] 香脆小酥點

【食譜名稱】香脆小酥點 【材料名稱及份量】 蛋白 1個 糖粉 20克 紅茶包 1包 即溶咖啡粉 少許 【烹調流程】 1.先將蛋白打到半發狀態，加入一半的糖粉，繼續打到全發　 2.打到全發時(可以在 .. << 詳全文 >>

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分享: [烹飪] 窩窩頭

【食譜名稱】窩窩頭 【材料名稱及份量】 黃豆粉 ... 600公克 玉米粉 ... 600公克 【調味料、醬汁等名稱及份量】 溫水 ... 適量(40℃) 【烹調流程】 1.黃豆粉、玉米粉混勻，用溫水調和 .. << 詳全文 >>

| 回應(0) | 引用 | 連結 | 2005-10-21 21:07