分享: [烹飪] 蠔油冬菇

【食譜名稱】蠔油冬菇 【材料名稱及份量】 山蘇1把.冬菇約8朵. 【調味料、醬汁等名稱及份量】 蠔油1大匙.香菇高湯1碗.糖.胡椒粉少許 【烹調流程】 1.將冬菇洗淨,泡於冷水中約半小時至1小 .. << 詳全文 >>

| 回應(0) | 引用 | 連結 | 2005-12-01 12:45

分享: [烹飪] 菠蘿牛肉

【食譜名稱】菠蘿牛肉 【材料名稱及份量】 1.牛肉250克 2.鳳梨1個 3.嫩薑1兩 4.青.紅.黃椒各1/2個 5.薑3片.蔥3段 【調味料、醬汁等名稱及份量】 A.醬油.米酒.太白粉各1匙 B.蠔油2持.糖1匙. .. << 詳全文 >>

| 回應(0) | 引用 | 連結 | 2005-11-30 22:42

分享: [烹飪] 什錦美白番茄湯

【食譜名稱】什錦美白番茄湯 【材料名稱及份量】 番茄、美白菇、鴻喜菇、美生菜、豬肉片 【調味料、醬汁等名稱及份量】 高湯、醋、橄欖油、鹽、醬油、太白粉、味醂。 【烹調流程】 1.肉 .. << 詳全文 >>

| 回應(0) | 引用 | 連結 | 2005-11-27 19:39

分享: [烹飪] 拌海味鮮茄

【食譜名稱】拌海味鮮茄 【材料名稱及份量】 牛番茄、海帶芽、薑絲、 【調味料、醬汁等名稱及份量】 味醂、水果醋、日式醬油、橄欖油。 【烹調流程】 1.番茄洗淨川燙去皮，切塊狀。 2.海 .. << 詳全文 >>

| 回應(0) | 引用 | 連結 | 2005-11-27 19:37